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堺平成ブログ ~そやさかい♪~

枝豆とナスの収穫

8月の園芸療法の活動では、患者さんと屋上で枝豆とナスを栽培・収穫しました。
 
枝豆は、種から栽培して約3ヶ月の間、患者さんに見守れながらこんなに立派なパンパンの枝豆になりました♪真夏の屋上はとっても暑いので、収穫は涼しい室内で行いました。
ハサミを使って枝豆を収穫する作業は手指の巧緻性訓練(指先の細かい動作訓練)にもなります。
難しい作業ですが、患者さんは収穫作業となると目を輝かせます°˖✧
「枝豆を見るとビールが飲みたくなるな」と笑いながら楽しそうに収穫作業をされていました♪

 

収穫した枝豆は、調理師が塩ゆでにしてくれて患者さんのお昼ご飯に提供しました。
普段は食欲が沸かないという方も、「自分で収穫した野菜は美味しい!」と満面の笑顔で食べておられました。
続いて、ナス🍆の収穫です。ナスは4種類育てています。
今回は長ナスがたくさん収穫できました♪
この長ナスは、なんと最長60㎝にも生長するそうです!!

今後秋ナス🍆もたくさん収穫できることになってくるので楽しみです。
現在の屋上の花壇の様子です。
植物も暑さに負けずに元気に咲いています。
これから、秋になると屋上花壇は一面コスモス畑になっていきます。
またその写真もアップしたいと思います。楽しみにしていてください。

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